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對蛋黃的錯誤認(rèn)識，你有沒有中招？
發(fā)布日期：2023-02-21水煮蛋、茶葉蛋、煎蛋、雞蛋羹、炒雞蛋……雞蛋，在生活中看似平常無奇，但卻每天以不同的方式征服著人類的餐桌。別看雞蛋平平常常的，營養(yǎng)可不一般呢。人們在享受著它帶來的營養(yǎng)成分的同時，還制造了很多關(guān)于雞蛋的“負(fù)面新聞”，而這些流傳已久的認(rèn)知中，有不少都是錯誤的。01 吃蛋黃能補(bǔ)鐵？效果······
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亞硝酸鹽，到底有多可怕！
發(fā)布日期：2023-02-21天然食物中存在的亞硝胺含量極少，不易致癌。但合成亞硝胺的前身物質(zhì)----亞硝酸鹽卻廣泛存在于食物中，如咸菜，泡菜，咸肉，腌制咸魚，熏魚，烤肉，油炸食品之中，亞硝酸鹽進(jìn)入人體后，在胃內(nèi)酸性條件下，發(fā)生反應(yīng)生成亞硝胺，這是一種毒性很強(qiáng)的致癌物，主要引起肝癌，胃癌，食管癌，大腸癌等消化······
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發(fā)芽的土豆到底有什么毒？
發(fā)布日期：2023-02-21土豆是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。土豆的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸。土豆也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當(dāng)于胡蘿卜的2倍，其所含的維生素C是蘋果的10倍，土豆塊莖中含有豐富的膳食纖······
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方便面＝垃圾食品？一起了解下吧
發(fā)布日期：2023-02-21很多人一邊吃著方便面一邊也擔(dān)心著健康問題，畢竟從小到大，大家都說方便面=垃圾食品，沒有營養(yǎng)、含防腐劑，油鹽含量高、桶包裝有蠟...那么，方便面真的這么不健康嗎？人們對方便面的認(rèn)識存在著誤區(qū)01方便面加了防腐劑？方便面放這么久都不壞，肯定加防腐劑了吧？其實(shí)，方便面根本沒有添加防腐劑······
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原來PM2.5危害這么大！
發(fā)布日期：2023-02-21近日多地出現(xiàn)了明顯的沙塵天氣，早上拉開窗簾窗外幾乎都是橘黃色的一片。一覺醒來仿佛到了火星，大部分地區(qū)能見度小于1000m，有媒體表示，本次北方沙塵天氣主要起源于蒙古國。地球的空氣環(huán)境令人擔(dān)憂，霧霾、沙塵暴頻頻來襲，大家都知道PM2.5對身體有害，那么它的危害究竟有多大？要想保護(hù)身······
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浙江通報6批次不合格食品，涉及食品添加劑、獸藥殘留超標(biāo)問題
發(fā)布日期：2023-02-214月17日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息，此次有6批次不合格食品。3批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)舟山市定海區(qū)鹽倉宏旺年糕加工坊生產(chǎn)的年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；青田縣中心菜市場長青肉禽制品商行銷售的臘腸，胭脂紅······
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瓜果蔬菜農(nóng)藥殘留的四大危害！
發(fā)布日期：2023-02-21人體每天天都根從食物中攝取營養(yǎng)素滿足身體的需要，根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會推薦人體需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是維生素C的主要來源，我們每天殘留農(nóng)藥的類型主要是有機(jī)磷類和有機(jī)氯類。食用少量的殘留農(nóng)藥，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗干凈帶有殘留農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品，必然······
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什么是殺蟲燈？
發(fā)布日期：2023-02-21隨著人民生活水平不斷提高，在解決了吃得飽的問題以后，人們開始關(guān)注吃得安全問題。農(nóng)藥殘留已成為，農(nóng)產(chǎn)品、食品安全的首要問題。要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品、食品質(zhì)量安全，首先要在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)不用或少用化學(xué)農(nóng)藥，不用或少用化學(xué)農(nóng)藥的生物保護(hù)技術(shù)包括農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等結(jié)合的綜合防治技術(shù)；其中······
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